Los ácidos grasos, poliinsaturados totales en Cerdo, curado, jamón, grasa separable, sin hueso, sin calentar Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón, grasa separable, sin hueso, sin calentar hay 6.901 g de Los ácidos grasos, poliinsaturados totales.
Cerdo, curado, jamón, grasa separable, sin hueso, sin calentar
Cerdo, curado, jamón, grasa separable, sin hueso, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón, grasa separable, sin hueso, sin calentar se enumeran a continuación.
|
Agua
|
35.65 g
|
35.65
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
515 kcal
|
515
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
2153 kJ
|
2153
|
kJ
|
|
Proteína
|
7.5 g
|
7.5
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
53 g
|
53
|
g
|
|
Ceniza
|
1.98 g
|
1.98
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.87 g
|
1.87
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.44 g
|
0.44
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.44 g
|
0.44
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
11 mg
|
11
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
143 mg
|
143
|
mg
|
|
Potasio, K
|
174 mg
|
174
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
616 mg
|
616
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
1.14 mg
|
1.14
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.097 mg
|
0.097
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
15.8 µg
|
15.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.233 mg
|
0.233
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.021 mg
|
0.021
|
mg
|
|
La niacina
|
2.57 mg
|
2.57
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.345 mg
|
0.345
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.187 mg
|
0.187
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
30.7 mg
|
30.7
|
mg
|
|
betaína
|
1.9 mg
|
1.9
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.31 µg
|
0.31
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
13 µg
|
13
|
µg
|
|
retinol
|
13 µg
|
13
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
44 IU
|
44
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.76 mg
|
0.76
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
48 IU
|
48
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
17.433 g
|
17.433
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.637 g
|
0.637
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
11.1 g
|
11.1
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.151 g
|
0.151
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
5.408 g
|
5.408
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.086 g
|
0.086
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.051 g
|
0.051
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
23.902 g
|
23.902
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
1.167 g
|
1.167
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
22.354 g
|
22.354
|
g
|
|
18: 1 cis
|
22.105 g
|
22.105
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0.249 g
|
0.249
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.381 g
|
0.381
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
6.901 g
|
6.901
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
6.218 g
|
6.218
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
6.055 g
|
6.055
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.29 g
|
0.29
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.29 g
|
0.29
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.272 g
|
0.272
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.121 g
|
0.121
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.412 g
|
0.412
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón, grasa separable, sin hueso, sin calentar